如果问当代年轻人祈愿时都会许哪些愿望,身体健康一定是其中之一。
现在年轻人的生活殊为不易,早上在睡眼惺忪中赶去上班,晚上拖着疲惫的身体回家,回家后往往还要熬夜加班,用手往头上一抓,满手掉落的头发。时间一久,各种各样的亚健康症状就出现了,所以现在年轻人普遍害怕体检,怕检查出什么毛病。
为了保持身体健康,他们将目光认准了药膳。这是个传统的养生方向,拆开了说就是“药食同源”,在我国已经有很长时间的历史了。《黄帝内经太素》中记载:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,这说的就是“药食同源”的理念。《宋氏养生部》就记载了由药材制作的小吃,不仅有“食疗”的功效,而且样式精美味道上佳,像紫苏糕、法制陈皮、草果汤等等。
不过,传统的药膳制作过程太过繁杂,不适合现代人的生活节奏和消费理念。所以,无厌延续“药食同源”理论,采用天然中药材,采用传统工艺,结合现代技术创新,制作出了符合现代人喜欢的大健康食品,帮助现代注重养生的年轻人将自然的能量转化为健康的力量。
精选天然中药材
原料的好坏是人们评判一道产品功效高低时首先想到的影响因素,尤其是在中药领域,对药材产地、品种、采收季节、质量等级更是有讲究。梁代《神农本草经集注》,就有中药等级之分的记载,如麦门冬“以肥大者为好”,甘草“赤皮最佳,皮色紫最次”等。中药材的等级制度代代相传,时至今日,仍为适用。
而这一点,也是无厌最为看重的。例如,严家大方推出的紫菊花茶,其味道清润幽香,甘醇爽口,具有清热润肺、养神去火的功效。细究其产地,原来材料是产自浙江淳安县。这淳安四面皆山,群峰耸峙,山峦叠翠,溪水纵横,终年云雾缭绕。且由于林木繁茂,高山底谷差异悬殊,地形复杂多变以及千岛湖水体调温效应产生的多层次立体气候,十分有利于多种药材良种的栽培
而这被誉为“云中紫霞仙子”的紫菊便产自淳安当地海拔1450米的高山之上,且只能在白露节气之后,经过高山云雾的熏陶之后采摘。有此绝佳产地,在采收季节上要求又十分严格,其药材的质量自然为上品,而其清热润肺的功效自然也就不是虚谈。
无厌对药材质量要求之严并不只是体现在紫菊花茶这一款产品上,实事求是的讲,它是体现在每一款产品上。严家大方有款非常受大众喜爱的产品,叫“琵琶雪莉膏”,有止咳化痰、养血生肌之效。而这雪梨,就是取自国内最大雪梨产地河北赵县雪梨,精选优质大颗饱满雪梨,将其去皮去核去梗之后,纯梨肉熬制,才得了这产品的一半功效。而这款产品的另一半功效,就是来自千岛湖的原生老枇杷叶,且不说这千岛湖环境清新,单就这枇杷叶就是选自全国名特优新农产品,其性微寒、味苦,富含黄酮类和多酚类物质,清肺止咳、降逆止呕;而且值得注意的是,枇杷叶比枇杷果肉润嗓清肺的效果会更好,但一般情况下,普通品牌会使用枇杷果肉,效果没有使用老枇杷叶好。
所以说,对于这些养生中药材食品,知道它的材料的产地还有采收季节等这些很重要。无厌推出的白小畅、白小喵、白小甜系列,主要选取的是刺梨、姜黄、酸枣仁、白芷这四款中药材。单以刺梨为例,无厌的刺梨来自云贵高原等西南地区。众所周知,我国云贵之巅的刺梨是世界上VC含量最高的水果之一,其维生素C、维生素P、超氧化物歧化酶含量独步水果之林,有“三王之果”之称,
是滋补健身的营养珍果。无厌便从这刺梨中分离提取高效生物活性成分抗氧化酶,用来有效清除体内自由基,修复肠道屏障,改善睡眠质量,减少黑色素沉淀,祛斑美白,延缓皮肤皱纹的出现。
除此之外,自有产品中选用的姜黄、酸枣仁、白芷也皆是精挑细选的产地,对材料质量的把关也是十分严格。毕竟,保证中药材的天然、高质是保障最后制作出来产品功效的第一步。
古方+现代化研发,将药材转化为健康
中医药食物能够在养生这方面被世人认可称道,其功效一半来自药材,另一半则来自于药方和里面的制作工艺。这些药方大多从古代流传下来,经世代医家妙手改良完善,又经过无数百姓验证,其价值和可靠程度非三言两语可以说明概括。
严家大方创始于后梁,乾化五年,一脉传承,经宋、元、明、清,亘古不断,距今已有一千多年的历史。在2020年,庆祝故宫600周年,严家大方作为宫廷医药文物和文献珍品的代表,入驻故宫御医药馆——永和宫,这是中国中医药最高殿堂。每天饮用五杯大方茶,可与每日所吃蔬菜营养价值相等。它对帮助消化、消除疲劳、兴奋神经、强心、和胃、收敛、清热、解毒等都有显著作用。
虽然手持古方,但严家大方并没有就此坐享其成。今年,“严家大方”掌门人姚洪坤先生带领工作人员,赴北京探访了身为中国中药协会首席科学家,朝宫廷御医之后王建勋弟子的张世臣教授。姚洪坤先生与老师张世臣教授亲切交流,张教授十分关心弟子的中医药事业,并对严家大方的发展提出了十分中肯的指导与意见。
在古方和张世臣教授的加持下,千年老字号严家大方还推出了营养系列膏方,枇杷雪梨膏、人参黄精膏、怀姜黑糖膏、山楂红曲膏、酸枣仁百合膏、阿胶四物膏等,在健胃、滋补、调养气血、祛痰、润燥等方面皆有不错的功效。
上好的药材固然是物华天宝,但将这天然、高质的原料加工制成能够转化为人身体健康的能量,却并非易事。除了沿用古方,无厌还和睿道医药合作,对原材料和制作方法进行现代化改进。
外界或许不知,这睿道医药的项目核心技术团队乃是汇聚了国内外顶尖的蛋白质结构、酶学、生物制药领域专家,包括来自欧洲科学院、斯坦福大学、哈佛大学、清华大学、多伦多大学、维兹曼研究所等国内外高校和科研机构的专家组成研发团队,曾深耕数十年,持续研发攻关,自主开发了系列高效、安全的超稳定型抗氧化酶系,引领了全球微生态酶学技术创新。
通过“古方+现代化科技研发”的制作方式,无厌包括旗下的品牌产品和自有产品,其养生效果皆达到了让消费者满意的程度。
例如,在前文提到的自有产品白小畅、白小喵、白小甜系列。通过古方与现代化研发的方式,他们从姜黄中提取了国际公认的天然抗氧化、抗肿瘤、抗炎症成分,抑制肝炎、修护损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效;从酸枣仁中提取到能够镇静、抗焦虑、抗痉挛的成分,从而促进睡眠并提高睡眠质量;并将白芷中具有祛风、除湿、行气、止痛、消疮、止血、美容、美白功效的成分制作转化为养生食品,让消费者喝了能够切实地感受到功效。
药食同源是无厌的品牌基础,对他们而言,食品领域亦是医道,只要能够将药材中的成效转化为对人们健康有益的力量,他们在古方和现代化研究方面下的功夫就是值得的。
传承匠心,坚持将自然能量转化为健康力量
产品难得,匠心更是难得。放眼当下,我国大健康产业已经进入高速发展期,各类中药材在人们生活中的重要性、普及性已经愈发明显。一般来说,行业的高速发展往往伴随的是业内人心浮躁,追求利润的现象,但手持严家大方、季德胜等老字号,并且握有自由品牌的无厌,显然没有被这种高速发展的潮流所动摇。
无论是对药材的精挑细选,还是对古方的再三探索,亦或是在现代化研究方面下的功夫,无厌的每一个举动都透露着一股与传承千年的中医药文化相契合的稳重和坚定。细心打磨每一道产品,致力于将药材的功效发挥到最大,达到将自然能量转化为健康力量的养生效果。在现代大健康产业快速发展的大潮里,我们每一个,无论是需要养生以安慰自己的年轻人,还是人到中年俗事缠身,压力倍增的中年人,亦或是老来身体机能下降,需外力辅佐的老年人,需要的都是这种具有匠心的健康食品品牌。
